*高調白色眼鏡的偽女大學生。亂吃亂喝亂玩,勇敢體驗人生。
*只因改名,將真名實姓隱匿,不透露年齡,又隨興所至地周遊各地而不讓別人認出來,並沒有邏輯可以否定她必然是存在的。2008年4月27日 星期日
2008年4月26日 星期六
2008年4月21日 星期一
2008年4月13日 星期日
【高雄美食】陳圓餡餅粥
不知道是昨天睡覺被子沒蓋好,今天整天都
沒什麼食欲,中午吃了一個哇沙米口味的春捲,
一直到下班也不覺得餓。
下班七點多,還是一點餓的跡象也沒有,原
本想回家吃點餅乾打發的。後來臨時去了這家店
。
雖然店名叫陳圓餡餅粥,但店裡十桌有七桌
的客人都點了疑似酸白菜火鍋。我也想嚐鮮,又
怕吃不下而作罷,最後只點了招牌牛肉捲餅、三
鮮麵,小籠湯包。
三鮮湯麵看起來很清爽,跟並沒有勾厚芡,
三鮮不外乎蝦仁、花枝、魷魚,再加上幾片豬肉
片、香菇、紅蘿蔔。
蝦仁頗大,沒有莫名其妙的脆度,令我驚豔
的是魷魚,通常魷魚都會過老而偏硬,但它們的
卻是清脆有口感,花枝就更不用說了。
麵條是偏硬的拉麵口感,湯則因灑了芹菜和
油蔥而充滿香氣。不喜歡芹菜的人可能會退避三
舍,而我偏偏超愛芹菜。清爽的湯加上這兩樣調
劑,舌頭還微微感受到胡椒辛辣的椒麻感,這碗
七十元的麵實在很合我胃口。
湯包一籠要價一百,總共有七顆,份量還算
大。桌上擺放的白醋雖然不酸,聞起來卻有點嗆。
湯包內餡稱不上油膩,相較於一般的純肉餡,它
還多了鮮明的蔥花。
唯一美中不足的是外皮,說薄不薄,又缺了
一點口感,但還算是挺好吃的就是。
捲餅一份四塊,份量還算扎實,微焦的餅皮
和著蔥,再裹上切片的牛腱肉,裡面再鋪上一點
大青蒜(長得很像蔥的那種)。腱肉軟嫩不乾澀
,餅皮脆而不燥口,青蒜鮮而不嗆辣,又是一道
很合我意的食物阿。
最後,一點都不餓的我,還是撐著肚皮垂涎
別人桌上的酸白菜鍋,有人想跟我一起嚐鮮的嗎?
店名:陳圓餡餅粥
住址:高雄市左營區自由二路257號
電話:07-5586800
網址:http://www.chen-yuan.net/
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