高雄‧前金‧食記‧六合夜市的快炒-舊街小吃店

 

 

            這家店真的不知道要怎麼描述它，因為我不知道店名，
        也不知道地址，它位在六合夜市裡，從中山路進去第一個巷
        口右轉，在左手邊。


            這家店我從小吃到大，早期並沒有店面，桌椅都排在外
        頭，沿著巷子的邊牆放滿了桌子，稱不上乾淨清潔，但全家
        想簡單吃桌飯菜，卻是很好的選擇。


            那天跑去蝦仁炒韭菜，炒花枝，這兩個還算一般口味，
        蚵仔湯卻是超新鮮的，炒麵也很好吃。最殺的就是那知紅燒
        魚吧。超超超好吃的，味道很夠味，魚肉也超鮮嫩。


            兩個人吃下來才四百多，感覺很划算，（那隻魚至少要
        兩百吧）。可惜的是店內沒有冷氣可以吹，夏天有點熱，但
        沒關係，可以到斜對面的濃厚鋪青草茶買飲料，很消暑喔。

 

 

 

延伸閱讀：

舊街小炒：http://magelife.pixnet.net/blog/post/24764451

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• 留言者: 六合人
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• 日期: 2009-10-07 04:05:33

你說的這間 我們左右街坊鄰居 從小給它一個稱呼叫"怕ㄙㄜˋㄟ" (台語: 打鎖的) 因為老闆娘的老公在攤位對面擺了一間非常非常不起眼的小攤位(不仔細看不知道是鎖匠...) XD

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• 留言者: Magelife
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• 網址: http://magelife.pixnet.net/blog
• 日期: 2009-10-07 04:10:38

好像有印象有一間打鎖行耶。在柏青哥前面嗎？

台南‧食記‧杏仁豆腐冰

　　店名：水星杏仁豆腐冰
　　地址：台南市臨安路一段277號
　　電話：(06)3507992
　　營業時間：11：00~21：30

　　店名：藤原豆腐冰
　　地址：台南市實賤街103巷1號
　　電話：(06)2510996
　　營業時間：10:00~21:00

　　店名：懷舊小棧杏仁豆腐冰
　　地址：台南市五妃街206號
　　電話：(06)2158157
　　營業時間：10:30~22:00

　　店名：體育公園杏仁豆腐冰
　　地址：台南市體育路3號
　　營業時間：10:00~22:00

 

 

            之前回台南，天氣太熱，想說跑去吃個杏仁豆腐冰解解暑。


            以前我最愛吃的是懷舊小棧的杏仁豆腐加薏仁。重點不是杏
        仁，而是我超愛吃他們家的薏仁，煮得很透，加上是大薏仁，非
        常好吃。紅豆也不錯。


            但不代表他的杏仁豆腐不好吃。很多人不愛杏仁是因為一般
        的杏仁茶總帶著一股強烈刺鼻的化學味，但這裡的卻不會，感覺
        是帶著杏仁淡淡香味的牛奶凍。份量也多，吃完都覺得很飽。


            更早之前，我愛吃體育路的傳統杏仁豆腐冰。相較於懷舊小
        棧，體育路的是清爽的味道，吃完很覺得透心涼，所以兩家我都
        常吃。



            可是後來體育路的搬走了，也不知道搬去哪，就沒機會吃。
        懷舊小棧則是生意太好，我懶得排隊。


            那天和lanrry去台南，先在網上找了幾家杏仁豆腐冰，其中
        一家雅加達我沒吃過，但卻看到版友大推，當然也要試試。

            雅加達的味道偏像懷舊小棧，也是濃郁的杏仁牛奶，但我個
        人還是偏好懷舊小棧。


            第二家是水里，這家聽說是體育路的老闆兒子開的。我當然
        要吃一下的。沒想到大失所望，非常不好吃，杏仁味很淡，吃起
        還水水的，跟記憶中的味道截然不同。不死心的我，又拿著店內
        的名片，找到老闆的店。結果，一樣糟糕。

 

 

            唉，怎麼會這樣呢？



            被這結果搞得心情很差，於是決定再到體育路原址去試，聽
        說是房東接起來做的。結果，一樣可怕。

 

            一連吃了四家的lanrry也說，一年內不想再吃杏仁豆腐冰了。


            但強者我老妹卻說，好吃的杏仁豆腐冰完全不是這幾家，而
        是在南門路的奇異果，看樣子，下次回台南，又是一次杏仁豆腐
        之旅了唷。

阿鼻學妹

            這次上桃園，總算見到阿鼻學妹了。上一次見到她應該是
        在兩年前吧。後來我出差到大陸，她也到大陸長駐，可是每次
        約都剛好橋不攏，大概是大陸太大，車程太遠，真的是挺懶。
        好不容易有次約了，我卻剛好回台灣了。


            前些日子，才又發現她回台灣，這次去桃園當然要約她好
        好聚聚。


            我學妹是個長腿美女，一百七十二公分（還是七十四阿？
        忘記了啦，總之就是很高窕的），以前在學校裡，總覺得她學
        生樣，但留學回來後，卻變成野豔美少女。


        　　倒也不是她濃粧豔抹，是兩年前看到她，穿著迷你短褲，
        腳踩紅色高跟鞋，開著紅色的車，一整個是現代獨立新女性。


        　　這次看到她，雖然沒穿紅色高跟鞋，但短褲依舊，獨立依
        然，只是，有點小路癡。哈。

        　　和學妹聊了一些工作上的心得。現在的國外業務真的非常
        辛苦，要在紅海裡拼著價格戰，壓力也是非常的大。但相互交
        換了一些小眉角，我也是很有收穫。


        　　以前和這群學妹真的可說是感情很好，畢業後就各奔東西
        ，想要好好聚聚都抽不出時間，幸好我最近要常跑北部，看樣
        子會很常見面囉。

起起落落的美食生態。

            那天跟鴨哥本來要去吃中華路的印度廚房，沒想到
        轉眼它就倒了阿。記得開一年多而已耶。當初剛開幕，
        難得我跟著排隊去買來試味道，連相片都沒拍，想找機
        會再去店裡好好的吃一次的。


            以前我都很認真的寫食記，想把blog寫成一本美食
        工具書，大學時幾乎吃遍台南的簡餐店，但是現在回頭
        去看，還在經營的真的不多。或許這就是老店彌足珍貴
        的地方吧。


            所以現在寫食記，只寫自己開心，記錄自己的生活
        ，這樣就夠了。

高雄‧左營‧食記‧左營劉家桂花燒雞

店名：劉家桂花燒雞
地址：高雄市左營區果峰街47巷21號(果貿國宅第3棟內側)
電話：(07)581-9402(日)、(07)582-6303(夜)
營業時間：08:00~19:00
產品：桂花燒雞(全雞 230元／斤) 雞腿 230元／斤 雞翅 15元／隻(100元／7隻) 雞腳 8元／隻(100元／ 14隻)

            那天路過左營，lanrry說左營的桂花燒雞很好吃，害我
        忍不住想要嘗嘗看。


            左營早期是眷村，所以有很多各地的美食集中在這邊，
        但是每次要叫我從南高雄跑到北高雄，我還是很懶的，現在
        行動力大增，當然說走就走了。


            劉家桂花雞的店面很小，就隱藏在果貿國宅裡，不仔細
        看是找不到的。原本只賣雞腿、雞翅、豆乾等幾樣，不知是
        不是現在景氣不好，老闆六日多推出了牛肚、牛肉等滷味。
        但我只是想試燒雞，所以沒買其他。


             燒雞整隻我是鐵定吃不完，可選擇雞腿就好，雞腿一隻

        八十元到一百五十元不等，依大小定價。不算便宜，但想到
        是用很費功夫的醬料去燒，就釋懷一點。


            不過那天下午本來要去蚵仔寮吃午餐，所以我只買了雞
        翅看豆乾試味道。


            雖說是桂花雞，聞起來沒什麼桂花味，鹹淡適中，很好
        吃，重點是，雞翅的肉骨一咬就整個分開了，很讚，肉也不
        會太乾。豆乾也挺好吃，不會太鹹或太硬。


            可惜的是，嚴格講起來，味道沒有很特殊，讓我真是小
        遺憾阿。有空還是可以去試試看的喔。

[減脂食譜] 09.05

            有鑑於在外面吃的東西都偏油，想吃好吃的蛋白質都沒
        什麼好選擇，於是決定以後偶爾在家煮一下，這樣應該脂肪
        會減更快吧，不然最近都不小心瘦到肌肉，真的糟糕阿。

 

這是白覓菜，大部份的自助餐都是勾芡煮，這樣熱量就會太高，

所以我用一點點油先把薑煸到很乾，

在把菜放下去加水蒸，加點鹽巴就可以了。

不過我煮不夠久，所以莖不夠軟阿。

 

 

 

 

高麗菜炒香菇，就沒什麼好說的了，超簡單的菜，不過最近的菜都不甜，

所以吃起來很普通，香菇是之前買的便宜貨，沒帶出香味，只能說是配色工具而已。

 

 

在家樂福買的梅花肉排。因為要健康吃，事先都沒醃醬料。

我先放一點點油，大火熱鍋到手掌放在鍋子上方會感覺熱，

之後把肉排直接放到鍋上煎10秒，馬上翻面再煎10秒，然後轉中火，

蓋鍋蓋煎2分鐘後再翻面，重覆2~3次，筷子戳戳它，沒血水就差不多了。

起鍋前灑點海鹽就很棒了。

這道菜是今晚最成功，因為肉汁都還在，吃起來不會乾乾的。

 

 

 

很簡單的兩菜一肉。下次要多煮一道湯才行阿。

這樣就是兩份蔬菜，一份蛋白質，一份全穀，真不錯。

吃很飽喔。

 

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• 留言者: alexiawu
• Email:
• 網址:
• 日期: 2009-09-07 09:56:08

我想吃高麗菜香菇

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• 留言者: Magelife
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• 網址: http://magelife.pixnet.net/blog
• 日期: 2009-09-07 15:59:21

哈。最近的高麗菜很虛喔，都沒甜味。

最多CEO選擇的工作？

 

            昨晚看完了這一期的30雜誌。

            30雜誌是近一、兩年才出版的雜誌，它對自己的定義是
        「一個25～35歲世代的報導路線，讓30歲世代掌握人生的關
        鍵十年。」同樣是天下、遠見體系的。但相較於前兩種，這
        本雜誌的內容的確較貼近一般上班族。

高雄‧鳥松‧食記‧得月樓

   餐廳名稱：得月樓
   地    址：高雄縣鳥松鄉大埤路32號
   電    話：07-7334334
   營業時間：
   價位範圍(每人)：280~400元



            這家得月樓在澄清湖旁，看起來非常高貴，每次經過
        門口的車也總是停很多，想說特地去吃吃看。


            一走進大門口，發現大門進不去，原來是要從左邊走
        進去。搞半天，是以前荻野銅鑼燒的舌尖舞芭蕾（一家賣
        複合式餐飲的店）應該是向市府租下得月樓，然後在旁邊
        賣餐。

 

 

        　　得月樓分室內與室外區，室內有冷氣吹，但沒什麼特
        別，室外區就在澄清湖畔，視野好一點的話，整個澄清湖
        景盡入眼底。


            可惜我去的時候很多好位置都被訂走了，選了一個靠
        湖邊還不錯位子就坐了。

 

            我點的是主廚推薦餐，水蜜桃口味的炸鱈魚，好吧，
        我承認我忘記餐名了，味道是很特別，但是整體看起來有
        點虛弱，最近吃的鱈魚不知道為什麼都用炸的就算了，還
        炸得很差，油滋滋又不脆，我只能努力的幫它把衣服脫下
        來。

            但和七樓半一樣，得月樓的view很不錯，一樣是適合
        喝飲料看夜景的好地方。本來是想拍照片的，但是七月到
        了，我實在不敢亂拍，我超怕阿飄的，以後有機會再拍好
        了。

高雄‧三民‧食記‧喜峰羊肉專賣店

地址：
高雄市三民區喜峰街117號

            那天到三民區，larry 說喜豐街是三民區最多美味的地方，
        我二話不說，馬上就提議去吃看看。larry 說有家羊肉很好吃，
        但沒冷氣，另外一家有冷氣，但稍遜一點。


            當然我想吃美味的阿，反正是晚上六點多，也不算熱。沒想
        到沒冷氣的那家沒開，所以我們就到另外一家吃。


            我點的是羊肉麵，羊肉沒話講，湯喝起來也很不錯，不會很
        甜，中藥味也很適中，不會太濃，唯一可惜的是麵沒什麼味道，
        搭配羊肉感覺很虛。


            所以直接喝羊肉湯比較好一點。羊肉炒飯不會太乾，重點是
        不會太油，也很好吃。


            不過我不知道店名是什麼，羊肉店好像才兩家，應該很好找。
        我覺得像這種傳統的小夜市，要吃到地雷的機會真的不大。我看
        找時間再去把喜豐街吃過一輪吧。

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• 留言者: shih
• Email: shih0201＠yahoo.com.tw
• 網址:
• 日期: 2010-01-24 13:56:10

喜豐街到底在那裡呀？怎麼遍尋不到呢？

版主回覆：(09/25/2008 01:39:10 PM)


阿，應該是喜峰街才對阿。打錯字了。

高雄‧前鎮‧食記‧夢時代--七樓半

            那天跟小豬約去夢時代吃飯，其實沒有特別想吃什麼，在手扶梯
        口拿到七樓半的DM，看起來價格不錯，又可以看view，於是就進去吃

這算是成長嗎？

            剛剛看著以前寫的食記，又看看現在的食記，發現我其實
        改變很大耶。


            以前寫食記，是為了宣導，為寫成工具書，所以會很詳盡
        的記錄吃到的味道、看到的裝潢，店家的態度，服務的品質，
        所有瑣瑣碎碎的事，都會記錄下來，讓食記可以變成別人的參
        考，變成大家的依據。


            現在寫食記，完全是為了自己，也懶得拍店家的照片，也
        不想去研究廁所漂不漂亮，只是簡單寫下自己的感受，當下的
        心情。


            所謂的老了，就是這樣吧？是嗎？


            不是我只是越來越懂得愛自己，在乎自己的感受罷了阿。

高雄‧新興‧食記‧高雄本味堂

本味堂(高雄)

800
高雄市新興區民享街108號
07-261-9455

            潔莉找了一家很特別的店，約我去吃。聽說是日本很流行的
        自助式食物卷點菜法，當然要去嘗嘗鮮了。

            聽服務生說，原本預定八月七日要開幕，但因為水災，所以
        延好，算起來開幕不到半個月吧，也因為這樣，怕客戶不懂機器
        用法，只要有客人在機器前張望，服務生都會馬上上前解說。立
        意雖好，卻有點本末倒置。


            後來跟服務生小聊一下才知道，機器是從台灣買的，可依店
        家需求客制化，但當初仍然有很多小問題，修修改改才有今天的
        樣子。

         因為是吃中餐，早餐又因為晚起沒吃，所以點了很清爽的藥
        膳鮮菇雞湯麵。麵條不似拉麵Ｑ，湯頭很清爽，相對的麵條味道

        就淡了點，味道還是不錯，比較可惜的是雞肉煮到有點老了，只
        剩乾澀的肉。

            以份量來說也偏少，男生吃的話應該還要多點小菜才行，最
        近在減脂的我當然不敢吃太多。食量跟小雞差不多的潔莉卻沒乖
        乖的吃完。


            其實有點讓我有意見的是，雖然我早早吃完，窩在裡頭跟潔
        莉聊天都不走。可是店裡還有客人在，店員就開了販賣機收錢，
        硬幣鏗鏘鏗鏘的，非常的吵，雖然店內風格優雅，這一舉動真是
        大大被破壞了阿。