台中‧食記‧上閤屋

      之前心血來潮想吃上閤屋，於是乎就跑去台中得德安了。

        因為是星期六的下午，人非常的多，
        加上先前沒先訂位，等了好久才入場，
        裡面大約已經有七分滿了。

        上閤屋分好幾個部份，
        有日式生鮮、燒烤，中華料理、西式排餐、港式點心，
        當然也有各式飲料與甜點，
        種類之多，令人眼花撩亂。

        以新鮮度來說，生魚片比我在老爺吃到的新鮮的多，
        但是在烹調的功夫上，似乎就差了一點。

        舉例來說，如果說老爺大飯店的中華料理90分，
        日式部分只有50分，但是甜點100分，平均假設是70分好了。

        上閤屋則是平均都在65分左右，偶有幾樣達到75分，
        平均一樣是70分。

        又或許是種類太多，加上又有時間限制，
        匆匆想吃遍每一樣，反倒無法靜下心來細細品嚐，
        空間過於擁擠、吵雜也是美中不足的地方。

        基本上還是覺得挺不錯的，可以大快朵頤，
        我第一次飽到無法吃遍所有的食物。

        不過，下次去台北的店試試，說不定烹調的部份會更好才是。

台中‧食記‧上閤屋

      之前心血來潮想吃上閤屋，於是乎就跑去台中得德安了。

        因為是星期六的下午，人非常的多，
        加上先前沒先訂位，等了好久才入場，
        裡面大約已經有七分滿了。

        上閤屋分好幾個部份，
        有日式生鮮、燒烤，中華料理、西式排餐、港式點心，
        當然也有各式飲料與甜點，
        種類之多，令人眼花撩亂。

        以新鮮度來說，生魚片比我在老爺吃到的新鮮的多，
        但是在烹調的功夫上，似乎就差了一點。

        舉例來說，如果說老爺大飯店的中華料理90分，
        日式部分只有50分，但是甜點100分，平均假設是70分好了。

        上閤屋則是平均都在65分左右，偶有幾樣達到75分，
        平均一樣是70分。

        又或許是種類太多，加上又有時間限制，
        匆匆想吃遍每一樣，反倒無法靜下心來細細品嚐，
        空間過於擁擠、吵雜也是美中不足的地方。

        基本上還是覺得挺不錯的，可以大快朵頤，
        我第一次飽到無法吃遍所有的食物。

        不過，下次去台北的店試試，說不定烹調的部份會更好才是。

台北‧食記‧韓國烤肉--梅江。

       這是我第一次去吃韓國烤肉，
        要是我早知道後兩天要接連一直烤肉，
        一定會放棄吃這個的。

        這家韓國烤肉在公館後面的自來水園區附近，
        吃完忘了拿名片，沒辦法講詳細的地點。

        原本約好七個人，只先到了四人，
        肉一上，我們就動手了，除了學弟，其他人倒都是第一次吃。

        烤盤中央有個小洞，到現在我都還不知道那是幹嘛用的，
        只是服務生用個小豆腐把它塞住，
        每次我們不小心把它翻開，都會緊張的嚷嚷要趕快把它塞回去。

        韓國烤肉還真的只有肉而已，牛羊豬任選，
        可以吃到飽，菜倒是不多，
        烤肉用的是個圓頂狀的銅盤，底端有凹槽，
        用來「煮」菜，和盛住烤肉時滴下來的肉汁。

        只是看到那些油滋滋的湯汁，我們這些愛苗條的女生，
        沒人願意喝的，結果湯就越煮越鹹，差點滿出來，
        服務生還看不過去，過來叫我們要喝湯，
        最後是藉著煮米粉，才把湯汁都解決掉的。

        肉片切的薄薄的，放在銅盤上沒一會兒，就熟了，
        起初我們只有四人，要兼顧烤肉跟吃，還真難，
        才想夾起烤好的肉片，銅盤上的已經熟了，
        不把銅盤上的肉夾起來又會太老不好吃，
        銅盤只要空太久，表面就會有點烤焦的樣子，
        最後決定，兩個人先吃，另外兩個人烤，吃過一輪再互換，
        弄得大家手忙腳亂的。

        因為肉片已經先醃過，挺好吃的，
        只是吃多了覺得很鹹，後來才發現有沾醬，
        那沾醬挺特別，有一點酸，沾過醬的肉片，
        顯得很爽口，不油不膩，很好吃。

        充滿湯汁的米粉我就沒敢去嚐試了。

        不過老朋友聚餐倒是挺適合了，
        趣味與口慾都兼顧，因為手忙腳亂，氣氛倒也活絡的很，
        補肉的速度也挺快，聽學弟說，
        梅江比附近的韓江好吃喔。

        加了服務費，印象中好像是兩百七左右吧。

台南虱目魚

        雖然是叫台南虱目魚，可是我卻是在京華城附近吃的，
        好像是在光復北路上吧，有點忘記。

        如果從京華城出來，往八德路走，在右手邊，過一個紅綠燈後，
        就可以看到招牌了。

        雖然我住台南，可是反倒不常吃虱目魚，
        但魚肚的美味是無法忽視的。

        這家虱目魚店的老闆，每天早上從台南空運新鮮的虱目魚來台北，
        一吃之下，果然名不虛傳，
        魚肚超鮮嫩的，裡面的油脂還會隨著筷子的邊滑下去，
        我第一次在台北吃到這麼好吃的小吃耶。

        下次去京華城，也去試試吧。

台北‧食記‧老爺大飯店之一樓自助餐。

            國慶日，那我也來慶祝一下好了。


            老爺大飯店有好幾廳，我吃的是一樓的
        咖啡廳，裡面是歐式的自助餐。


            一進去，服務生就為我們帶位，裡面的
        感覺還不錯，餐具是放在桌子上任取，算起
        來挺方便，不會因為每拿一次菜就得再拿一
        次餐具，只是我用的兇，後來還是叫服務生
        補叉子給我。


            不知道是我太餓，還是菜色看起來迷人
        ，我竟然忘了吃沙拉，只好直接從開胃菜介
        紹起了。


            開胃菜都是冷盤，冷肉暫多數，大多是
        火腿類，不過挺好吃的，味道蠻重的，還真
        的挺開胃。


            其中我最喜歡的是燻鮭魚，不過也可能
        是我本來就愛吃鮭魚吧，切的薄薄的鮭魚，
        挺鹹的，可是又因為薄，而不會讓人受不了
        ，鮭魚瞬間被吞下，但煙燻的味道還明顯的
        留在口中，呼，超幸福的。


            至於冷的蝦子，嗯，就沒這麼好吃了，
        肉凍的味道也沒這麼鮮明，有點可惜。


            主菜方面，菜色不算多吧，有日式方面
        有生魚片、壽司、握壽司，可是我覺得都差
        了點，切的厚度、鮮度，都沒這麼佳，種類
        也沒有很多，生魚片的筋蠻多的，連台南的
        山根都比不上。


            燒烤方面，有牛、羊小排，據說牛小排
        很好吃，因為我不吃牛，不知道，可是呢，
        羊小排硬的好像在吃橡皮筋一樣，連刀叉都
        切不開，後來我只好放棄，不然愛吃羊肉的
        我，怎可能會放過呢？


            蠔倒是超美味，我那天就吃了五、六個
        吧，蠔雖然沒有很肥美，可是料理的醬汁完
        全補其不足，超好吃的。


            中式方面，我覺得是最棒的，茄汁燴海
        鮮、蛤蜊菜瓜等等，種類大約十種吧，都蠻
        好吃的。

            最值得說的是甜點啦，種類超多的，每
        一種都挺好吃的，可惜我吃太飽，只吃兩三
        種。有甜派，也有小蛋糕，小蛋糕不會像一
        般那樣，只靠加味的奶油調理，像我吃的藍
        莓，每一個夾層都有不同的風味，蛋糕又鬆
        又軟，比我在台南鬥牛士吃的好吃不知道幾
        倍。


            最最好吃的是乳酪蛋糕，綿密的蛋糕加
        上濃濃的香味，吃一口就好像要融化一樣，
        這麼好吃的蛋糕，我怕我再也吃不到了。    O_O


            差點忘了說，那邊還有哈根大使的冰淇
        淋喔，雖然只有四種口味，可是還有附巧克
        力醬、草莓醬、柳橙醬，也有巧克力片、米
        果、葡萄乾等等，讓你自由調配口味。


            不過飲料挺少啦，只有橙汁跟柚汁，怕

        睡不著所以沒喝咖啡(有冷、熱)，紅茶卻是
        挺糟，泡到澀掉了，害我喝一口就喝不下去
        ，所以幾乎只有喝橙汁。


            算起來還不錯，雖然菜色不算多，可是
        算是挺精緻的，跟台中的潮港城比起來，潮
        港城的東西多，可是並非每樣都好吃，老爺
        的環境好的多，地方不大，卻也不用人擠人。


            我沒付錢，所以不知道是不是「值得」，
        有機會再探聽看看多少錢吧。