想起一張，被愛的椅子。

            「為什麼大家都愛拿椅子做譬喻？又不
        是大風吹，椅子不夠，再拿一張嘛！」

麥迪遜之橋。

        還記得嗎？電影情節中快要結束時那下著大雨的街道，
        女主角隨丈夫到鎮上採買，大雨滂沱中，
        男主角佇立街頭凝望著她，接著把車開到他們前面，
        把刻著女主角名字的項鍊掛在後照鏡，
        女主角強忍悲傷，吞噬淚水也不能爆發出來的痛苦，
        以及緊握車門把手的雙手特寫。

台北‧輔大‧食記‧有名的台麗雞排與格登雞排

            輔大的學生，不論住宿舍也好、外宿也好，幾乎都會知道「台麗雞
        排」因為實在是太好吃了。


            台麗雞排大概是因為位在台麗街上才這麼命名的。怎麼個好吃法呢
        ？一般的雞排炸得酥脆、肉扎實、份量足就挺好吃的，可是台麗雞排有
        一種特殊的風味，和一般的油炸品不一樣。麵衣酥脆不說，有了這特別
        的風味，吃起來就不容易感到油膩，我想這是他最特別的地方。


            記得以前住宿舍的時候，出外不方便，總只能靠同學的愛慕者送雞
        排來給我們吃，大家聚在一起啃著雞排，還真感謝愛慕者呢。不過也要
        感謝我們有個「鎮舍之寶」啦，哈哈。


            嗯，離題了，台麗雞排的其他產品當然也有這特殊的風味，我最喜
        歡的是炸蕃薯，不是薯條喔，吃起來好香喔。台麗雞排賣的東西雖然不
        多，每天生意可都是好得不得了的。


            特別要說一下，老闆是一對長得很像「鏗鏘」的兄弟，圓圓胖胖的
        ，長得很相像，記性也很好。每次看到他們兩兄弟，就覺得好笑。

            唯一可惜的是，我覺得吃多了會膩，尤其是吃很多副產品時，會覺
        得每一種東西的味道都一樣，所以我大多是偶爾吃一下雞排，有時吃炸
        魷魚或是炸薯條。


            格登雞排則是後起之秀，一樣是賣鹹酥雞的，不過我不吃他們的雞
        排，我覺得不太好吃。因為麵衣裹得太厚，吃起來油味也太重。但聽說
        還是很多人喜歡吃，生意也不差。


            我喜歡他們的蘿蔔糕、百頁豆腐和雞屁股，炸魷魚也不錯，至於其
        他的東西，我個人覺得不僅不好吃，甚至有一點難吃。


            蘿蔔糕和百頁會切好、裹上一層麵衣再炸，其實他們的麵衣裹在肉
        類上面過厚，看起來不美味，也不像台麗街，用得應該是麵包粉，炸完
        會有一顆一顆的，吃起來特別脆。


            可是裹在蘿蔔糕和百頁上就很適合，因為他們不太容易黏上麵衣，

        過稠的麵衣反倒能在上面形成一層薄麵衣，吃起來就特別好吃啦。


            至於雞屁股，則是因為炸得非常的酥脆，脆得有時連骨頭都可以咀
        嚼後吞下呢。所以也不容易有雞屁股的騷味，就算不是熱騰騰吃也不容
        易噁心喔。沒辦法，我沒食欲時吃東西是很慢的。


            他們的老闆我也要說一下。老闆是年輕的夫婦，老闆長得挺斯文，
        戴一付粗框眼鏡，可是我覺得他脾氣有點爆燥，要不是長得不錯，我還
        真不太喜歡他。且要是因為生意好而有點忙亂，他就很容易對老闆娘發
        脾氣。


            而老闆娘長得很漂亮喔，雖然是單眼皮，可是總是會露出很甜美的
        笑容。可惜的是，我大三，他們剛開店，那時候老闆娘皮膚很好，現在
        好像有一點因為長期在油煙下，皮膚變糟的感覺。


            雖然是這樣，老闆娘的甜美笑容從來沒變過啦。只是有時候會莫名
        的沒開店，害我常落空。台麗街好像就比較少這樣了。

            既然說到雞排，順便說一下校門口那邊的好了。


            我們學校校門口有一家妞妞雞排，除了各式鹹酥雞以外，還有泡沫
        紅茶那類的東西，每過十點（還是十點半？我忘了），就會有雞排加一
        杯飲料特價。

            相較之下，我最喜歡吃的其實是這一家，雖然肉不厚，可是炸得非
        常非常的酥脆，胡椒鹽加得很足量，覺得吃起來很夠味，適合重口味的
        人喔。不過其它的副產品都不太好吃就是了。


            還有一間也值得一提，不過不是雞排好吃，是炸香菇好吃。就在建
        國一路和中正路的交叉口而已，旁邊有賣蛋餅和小籠包的。他們的香菇
        很大一朵，會裹上很厚的麵衣，但是這麵衣又非常非常的酥脆，咬下去
        時，香菇又非常的鮮嫩多汁，我一次都要吃兩串才滿足喔。


            以前是一對年輕的夫妻在做，老闆有點壯，可是又長得很斯文、好
        看，一付新好男人的樣子，我們私下都叫他斯文老闆喔。可惜後來換成
        一對年齡比較大一點的夫妻在做，味道不變啦。

            這兩家都是我以前住宿舍常去的，搬出來之後就很少吃了，不知道
        現在還是不是一樣？呵呵，以後有機會再介紹其他的吧。

獨立

            記得好久好久前的一次大病，一向少病的我，
        並沒有引起室友、同學多大的注意，加上大家都還
        有課，我也只能窩在當時小小擁擠的床上，獨自一
        人忍受頭痛欲裂的煎熬。

台北‧食記‧幸福的咖哩飯

            今天和Ａ約好了去台北市吃頓飯，適逢女人每月
        大事到來，睡到十一點，讓這頓午餐之約直到三點多
        才履行。



            在家狂吹暖氣的我，一點都不知外面狂風大作，
        看著窗外難得的陽光，想起昨晚穿著心愛的夢幻白大
        衣，圍著暖暖的披肩，結果在捷運、公車上流汗的悲
        慘，決定放棄大衣。



            剛出門還好，坐了一小時的公車再搭捷運，一出
        捷運才驚覺變了天，沒綁頭髮的我，被狂風惹得活像
        個瘋婆子，冷呼呼的空氣讓我連講話都打著哆嗦。



            言歸正傳，這家咖哩店是在師大附近的一條小巷
        內，一走進這家小店，橘橘的牆壁，令人印象深刻，

        裡面的人都是印度人，每個人都黑不隆咚，但從口中
        吐出來的利落國語，令我忍不住想發笑。



            菜單上的選擇不多，雞、羊、牛、海鮮咖哩飯外
        ，還有一種捲餅，我只記得有馬鈴薯口味。我點了羊
        肉，Ａ點了馬鈴薯捲餅。



            我的咖哩先上桌，簡單的一大球飯，半顆灑上胡
        椒粉的白煮蛋，旁邊附上羊肉咖哩的淋醬，值得一提
        的是，飯是用長米煮的，比一般的硬了一點，有部份
        的米不知道加了什麼香料，帶著螢光黃，攙雜在白米
        飯中，看起來很新奇，聞起來也很香。



            Ａ說咖哩很辣，怕我吃不慣，在點菜之初要求老
        闆將辣度減低，我倒了一點在飯上，雖然飯略硬，但
        是淋醬的飯本來就不該太軟，一點都不覺得辣，還得

        意洋洋的告訴Ａ，Ａ說這咖哩後勁可強了，話沒說完
        ，我馬上就感覺到了。


            帶點嗆味的咖哩吃起來不會讓人覺得不舒服，反
        而很順口，一邊吃，慢慢會覺得胸口暖了起來，好棒
        的感覺～淋醬有點糊糊的，像我在士林吃到的傳奇炒
        羊肉，（原來這種糊糊的醬要淋在飯上才好吃）羊肉
        更不能不提了，咖哩的香味會從肉之間飄出來，骨頭
        和肉可以輕易的分開，可是肉又不會軟到失去口感，
        好～好～吃～喔～

            Ａ的馬鈴薯捲餅也很棒，薄薄的捲餅裡面居然還
        有夾餡，微微的辣味讓捲餅不會過於單調，熱騰騰的
        餅拿在手上也別有一番滋味，最重要的是，手也不會
        覺得油油的，捲餅還附一個沾醬，直接吃很好吃，沾
        醬帶點酸，但是和捲餅味道很合。


        這家神奇的店住址如下：

        卡利亞  CURRIA          印度餐廳

        北市師大路８３巷１１號

        (02)23681173

        我很呆，現在突然發現他有網址，真炫。
        http://www.CURRIA.com.tw

        有空真的可以去試試，我一直到去誠品買書時，
        都還覺的胸口暖暖的，有滿心的幸福感呢。