2010年3月31日星期三

正面思考的力量--改變思維人生就會大不同

改變思維人生就會大不同

更新日期:2010-03-08 記者:【文
／吳皆德、魏婕綝】

研究指出，人遇到挫折，高達九成會用負面思考看待問題；

正面思考者低於10％。然而，《哈佛商業評論》
表示，

正面思考的能力可藉由練習提升。

遇到各式挑戰，怎麼身體力行，讓下一秒想法充滿正能量？

馨
華讀國中的兒子與同學起爭執，兩人大打出手，班導師緊急通知她。當她趕到學校訓導室時，先生早已臭著一張臉站在裡面。一見馨華，先生立即斥喝：「早就叫妳
把工作辭掉，全心在家帶孩子，妳不要，現在兒子變成這樣，都是妳的錯！」馨華心有不甘地回嗆，「孩子是我一個人的嗎？指責別人很容易，你又花多少時間關心
我和孩子！」

提出「激勵理論」的學者寇菲（Cofer）研究指出，高達九成的人遇挫折會選擇攻擊、退化、壓抑、固執與退卻等反應，正面思考
者的比率低於10％。著有暢銷書《活用祕密的43個練習》，本身也是心靈治療師的安一心解釋，因為每個人會將過去的經歷貼標籤，一件事即使有多個面向，若
與過去經驗不同，就會被貼上不好的標籤，而出現負面反應。可是，「人的想法每秒都在變，每一秒都有機會做出新選擇，讓下一秒更好。只要用對方法，正面思考
是可以練習的。」

正面思考威力有多大？董氏基金會心理衛生組主任葉雅馨舉例說
明，1960年哈佛大學心理學教授羅森塔爾做了個實驗，在新學年開始請校長告訴3位教師，「你們過去的教學表現是全校最優秀的，所以特別挑選3個優秀的班
級讓你們教」，並叮囑老師不要告訴學生，以平常心對待。一年後，3個班學生的成績是全校最傑出的，3位老師認為是學生很聰明的緣故，但校長告訴他們，「其
實這些學生是隨機抽樣。」老師訝異之餘，也對自己的教學沾沾自喜，但校長又告訴他們一個真相，「你們也是隨機抽樣的老師。」

葉雅馨解釋，此實驗正是自我預言最佳例子，「不斷認為自己做得到，自身的心情、態度、行為，甚至環境都會被這樣的氣氛包圍，自然而然朝此方向前
進，實現預言。」當自己思考正向、積極，也會影響周遭人對自己的態度與看法，連帶著，彼此的互動也會轉換，這就是正向思考帶來的正向力量。

心
想事成　練習6部曲

《哈佛商業評論》指出，「正面思考的復原力可以學習。」正面思考能量會隨著人生歷練而提升，正向看待
挫折，忍挫力也會提高。怎麼開始正面思考？試試以下的練習步驟：

Step1想清楚　自己要什麼

若
自己不清楚，可能發出混雜頻率，吸引混雜的結果。而且，願望必須操之在己、可實現。安一心表示，很多人希望中大獎、發大財，但中獎、但這並非個人能掌控，
不建議許這類願望。像寶來曼氏期貨協理張莉英每天經手財務，但從不許願「發大財」，而是每天和財神溝通，提醒自己要謹慎操作客戶的錢財，不要讓客戶賠錢。

Step2
確定願望　明確提出要求

張莉英指出，「提出要求」並非要大聲喊叫，而是藉著說出要求的形式，釐清、確認自己的願望。

Step3
專注願望，觀想希望擁有之物

提升注意力，增強達成願望的頻率和能量。像張莉英以拜財神的儀式，專注願望的實踐。至於安
一心，則常在腦海想像「已實現夢想」的畫面，體會它帶給自己的愉悅，「讓自己戴上幸福的眼鏡。」他也以某家房仲廣告為例，強調找到幸福的家，描繪幸福的美
景，讓消費者藉此觀想幸福。另外，也可用工具輔助，像寫日記、願景板等，把自己希望擁有的東西照片，貼在布告板或行事曆上，提醒自己要努力。

Step4遇到挫折時　重新調整頻率

若發展不如預期，人難免會產生負面想法，懷疑自己能不能成
功，此時，要自我提醒維持正向頻率，和周遭美好事物「共振」。對於潑冷水的人，也要適當保持距離，以免受到影響，愈來愈不相信自己能做到。

有
句話這麼說：「你現在的外在世界，是過去內在思想的投射」，若要有全新的人生，就得調整自己的頻率，包含：思想與情緒。然而，改變思想就像改變習慣，非一
蹴可幾，需要時間調適，一點一點地練習、進步，假設原本有60％的負面思想，先調整到50％、40％、30％……，漸漸地負面思想愈來愈少，正面思想就會
愈來愈多。

Step5將美好事物當成　轉換情緒的輔具

保持「樂觀的現實感」，允許自己從
實現小心願著手，再逐步調高難度。安一心強調，首先要聚焦在美好的事物。例如：別將焦點放在「減重」，而是放在「完美體重」上，試著感受擁
有理想身材的感覺。

他也建議隨身攜帶可讓自己保持正面思考的輔助工具──「情緒移轉物」。當生活中遇到不可理喻的狀況而情緒差，除了發怒或
忍耐，其實還有其它選擇。例如，有些媽媽會在皮包裡放家人或孩子的照片，當因為塞車、或與人起爭執而心情煩躁時，可看看照片，讓注意力轉移到親愛的家人，
也就不會一直處在不良情緒。

Step 6感覺即將擁有

發出願望時，安一心建議，必須時常感覺良好，好像正在接收希望擁有的
東西。像張莉英之前想買房子，許願時還沒有足夠的錢買房，可是她不放棄，常想像心中理想房子的模樣，「感覺自己住進那間房子。」果真夢想成真。

另
外，葉雅馨重提在董氏基金會出版的書籍──《不再憂鬱，從改變想法開始》裡寫的一個觀念，「當否定自己、覺得『自己無用』、『都是我的錯』時，不妨先加個
問號，『自己是無用的嗎？』、『都是我的錯嗎？』別讓負面思考從10％、50％、80％……無限擴大，演變為永遠無法改變的狀況，成為難以戰勝的心魔。」

同
時，葉雅馨指出，藉由反思給自己機會，重新檢視自己的感覺是虛擬的、被擴大的、或真實的，找出這種感覺的來由，並嘗試能否調整、改變或解決，引領自己從實
踐的體會中找到轉變想法的契機。而她也補充此書所介紹的「認知療法」，「認知」就是對事物所持的見解與思考，亦即「想法」。「認知療法」強調的是改變現實
與思考，使想法能符合實際情形，不被情緒左右或陷入經常性的負向思考。她建議大家要有「行動」，而行動的第一步就是從改變想法開始，讓執著的觀點、角度有
轉移的空間，慢慢地，自己所接觸的氛圍會變得美好，即使遇到挫折，依然能保持定力和信念，逐步邁向心想事成。

留言者: 猜不透
Email: 16832@yahoo.com.tw
網址: http://www.kiss-channel.info
日期: 2010-04-03 19:17:03

加油啦！要繼續發表好文章喔！

亞洲生活成本最高的城市

更新日期:2009/12/24 12:42
Hana R. Alberts

儘管面臨全球經濟衰退，但這些城市的租金相對較高且房價不斷攀升！

香港——去年，你只要花1美元就能在美國境況不佳的汽車製造商所在地
——底特律買套房子。相比之下，香港的一套複式公寓在10月份以5600萬美元的售價創下了新高。

儘管面臨全球金融危機，但亞洲的房價依然
很高。大多數城市的租金不斷攀升，尤其是相對於人均收入而言；房價比危機爆發之前還要高。

為什麼會這樣？2009年，熱情高漲的交易商帶動亞洲股市反彈；中國企業完成了年度最成功的
IPO。隨著政府撥款拯救經濟，利率在低位徘徊，手頭握有大量現金的投資者將錢投到了樓市里。

根據美世 (Mercer)
的年度生活成本調查，價格漲幅最大的城市包括該地區的金融中心，如孟買、新加坡和臺北。該全球性諮詢公司以紐約市為
基準，統計了143座城市的住房、交通、食物、服裝及家居用品成本。

為了確定亞洲生活成本最高的城市，我們分析了美世收集的關於租用一套高
檔兩室公寓的平均成本的資料。美世在過去20年裏收集的歷史資料記錄了亞洲相對於世界其他地方的漲幅。

「過去，我們看到歐洲的生活成本最
高。隨著時間的推移，亞洲城市的生活成本漲幅快了很多。」美世首席顧問 Cathy Loose 表示。「由於空間有限，房地產的供不應求正在推動租金走高。」

Loose
就住在亞洲生活成本最高的城市：東京。在這座人口密集的首都城市，小公寓也要
大價錢。儘管全球經濟衰退對日本造成的衝擊比對其周邊國家的影響更嚴重
——日元相對于美元的升值使得作為日本經濟支柱的出口商遭受重創，但房地產市場卻東山再起。2009年年底，大東京地區的待售新公寓開始增多。

亞
洲其他市場也逐漸走出早些時候的陰霾。舉例來說，孟買的公寓銷售情況在2008年開始下滑，但到了2009年10月份，房價反彈了18%。

然
而，房地產諮詢公司 Knight Frank 大中華區研究部董事黃傑雄 (Xavier Wong) 稱，中國的樓市最火熱。

在香港，
政府是最大的土地所有者，並長期限制土地的供應。與此同時，中國的巨額刺激方案使許多大陸人擁有了大量現金，他們轉而跨境購買香港房產，用於投資或自己使
用。

「房價不斷上漲的主要原因在於強大的流動性和較低的利率、稅收及首付比例。」黃說。「在中國政府收緊這些政策之前，房價將繼續緩慢成
長。樓市並沒有明顯的下滑趨勢。由於銷售情況很好，開發商手頭仍擁有大量資金。」

一些官員和分析師擔心出現資產泡沫，但飛漲的價格似乎在短
期內不會回落。

「我們認為市場不會下滑。雖然成長速度可能沒有2009年那麼快，但我相信不會就此停滯。」房地產諮詢公司世邦魏理仕
(CB Richard Ellis) 亞洲研究部執行董事聶安達 (Andrew Ness)
表示。「這場危機並未波及亞洲，受到影響的只是美國和歐洲。」

儘管東南亞經濟回暖的趨勢並不十分明顯，但仍有跡象表明那裏的市場充滿活力。
2009年第三季度，開發商著手在曼谷興建三棟新豪華公寓大樓；在馬尼拉，一個名為 Discovery Primea
的新高檔住宅社區在2009年上半年的預售十分火爆，該社區將有公司為住戶提供上門餐飲服務，並設有一個醫療診所，為僅有的90套公寓服務。此外，在胡志
明市，一棟名為 Diamond Island 的豪華公寓大樓在竣工前便售出了90套（共120套）。

投資者對亞洲房地產市場未來走勢的
看好對於租賃者而言可能是一個壞消息，這意味著他們需要支付更高的租金。但是，隨著亞洲繼續引領世界經濟走出衰退，投資者和房地產開發商熱切希望他們的資
產能夠增值。

當中產階級覺得被懲罰

作者：南方朔
　出處：天下雜誌
443
期
2010/03

現在的世界已對中產階
級愈來愈不友善，勤儉儲蓄早已不再是美德，反而是愚蠢。中產階級的價值受到懲罰，已成了當代的亂源。

美國文學裡有所謂「美國夢」之說，人們相信只要一家之主勤儉努力，十年八載總可以掙到一個窩，子女也可以念到專科以上，有個一技之長，
「美國夢」所顯示的是，中產階級活在一個對勤儉者友善的環境下，勤儉能夠得到獎勵，這種夢想，在每一個穩定發展的社會皆然。

但這種夢想現在似乎已愈來愈遙遠了。當今的世界對中產勤儉者已愈來愈不友善，他們經常還覺得自己彷彿是在受到懲罰。

例如，當今各國在政策上都在獎勵資本利得的活動，富人的金錢及身分可以全球自由活動，而全球的超低利率已使得勤儉儲蓄早已不再是美德，反而是愚蠢。
於是所有的金錢都湧往資產市場，吹出了這種那種泡沫。有些靈光的中產階級因為趕對了班車而致富，但絕大多數中產階級則無疑的因此而受害。勤儉持家者儼然已
受到懲罰。台北房價狂飆，對都市中產階級就有這樣的感受。

世代風暴與中產危機

例如，金融海嘯後，問題其實並未解決，而是將金融體系的危機轉化成了可能更嚴重的國家債務危機，於是出現了新情況。其中之一就是國債累增。而加稅難
度較大，於是只得刪減公部門的用人及福利支出，這些人等於成了金融危機的受害人。其次，許多主要國家的財政日益崩壞，這等於未來世代的稅負壓力日重。「世
代風暴」早已成了潛在的危機。

波士頓大學教授柯特尼可夫（Laurence J.
Kotlikoff）在二○○五年的《即將到來的世代風暴》裡已指出，當時的新生嬰兒已必須背負十萬五千美元債務，如果再加上公部門層層退休等的債務，每
人背債已達二十五萬美元。這種債務壓力到了今天將格外大增，由於富人身分流動性大，這些債務最後也必然落在中產階級的後代身上。

因此，現在的世界已對中產階級愈來愈不友善，中產者勤奮工作及持家，他們流動性低，沒有錢財在全球化的市場賺取資本利得，但他們的身分死釘在本土，
一切缺點卻絲毫無法推卸。美國「茶黨」對政府債務嚴重抗議：歐洲公部門工作受威脅的員工為可能失業而上街；冰島人拒絕為破產銀行的爛攤子買單。這都顯示出
中產階級受害者的心聲。中產階級的價值受到懲罰，已成了當代的亂源。

近代政治經濟學有個最大的盲點，那就是儘管財經日益全球化，但政治仍是一種本質在地化的活動，這種全球化／在地化的衝突，以前只是小規模出現，至今
已逐漸尖銳。全球化治理不能只替那些全球化的少數人考慮，每個國家的絕大多數的中產階級才必須真正重視。

（作者為作家、詩人及評論家）

通路--超市一哥——全聯挖角日本大將進軍生鮮

超市一哥——全聯
挖角日本大將進軍生鮮

作者：盧昭燕
　出處：天下雜誌
443
期
2010/03

營業額超越大潤發、店
數超過五百家，建設公司出身的董事長林敏雄，接手十二年來，把全聯從只賣乾貨的傳統「福利社」，成功變身為「超市一哥」，更引進日本大將，祕密展開一場生
鮮大革命，挑戰家樂福的量販龍頭寶座。

「一、二、三、四、五、六、七、八……」憨厚、本土味十足的男演員跳起全聯「國民省錢運動操」，成為近期令人印象最深刻的廣告。

全聯營收早已超越量販店第二大的大潤發，不但穩坐超市一哥，更直逼量販龍頭的家樂福。家樂福過去三年營收在五六○億徘徊，但全聯過去五年平均營收成
長兩成，去年已達五百億。如果用這樣的速度成長，一年內就有可能將超越家樂福。

而且，全聯的強勢通路，連零售通路之王統一超商都感到壓力。「它（統一超商）一直在閃我，跟我做區隔，」全聯實業董事長林敏雄說，統一超商從茶葉
蛋、黑輪、便當到咖啡都賣，「其實我可以賣，不過我暫時沒有考慮，不能全部的人都得罪光了。」

全聯能成長如此快速，其中關鍵之一是生鮮事業發展。○六年起，全聯投給市場一大顆震撼彈，過去賣乾貨起家的全聯，竟然開始賣生鮮食品了。

經營策略大轉彎，更多元的產品線，擴大消費打擊面，逼得市佔率不斷下降的主要對手頂好生鮮超市，不得不開始降價以求。連不同等級的對手量販店龍頭家
樂福，也開始走進社區，開起小型量販店，直接與全聯槓上。(表格)

「生鮮一賣，帶動乾貨業績一○％，現在我一家店的業績是頂好兩家店，」林敏雄驕傲地說。

跟傳統菜市場比新鮮

但是，已經深入鄉鎮社區、鄉里的全聯，怎麼跟街角的傳統菜市場競爭？雖然緊抓「低價」的競爭優勢，如何跟每天清晨擔菜來賣的「阿桑」比新鮮？

時光回到一九九八年。元利建設董事長林敏雄接手全聯實業，當時只賣乾貨，有建設業選地開發的背景，十二年內店數從六十八家急速成長到現在五一五家，
穩坐超市第一大。

擴張時期，全聯把生鮮發展放在一邊，規模壯大後，全聯開始思考差異化策略，尋找新的成長動能，發展生鮮新事業。先以乾貨迅速擴張，成為強勢通路，再
賣起管理複雜度高的生鮮產品，「全聯高明的地方是策略順序，」高雄第一科技大學行銷與流通管理系副教授吳師豪分析。

儘管做生鮮，全聯還是主打它最擅長的低價策略。在乾貨上，全聯靠比同業低一五到二○％的價格，快速搶攻市場。「我乾貨比人家便宜二○％，如果生鮮沒
比人家便宜，金字招牌就毀於一旦，」林敏雄帶著濃厚的台語腔國語說，現在一年要賠兩億元發展生鮮事業，「做生鮮現在沒有在考慮成本的啦。」

不過業界懷疑全聯是否有經營生鮮事業的能力。同業形容，過去只賣乾貨的全聯，採取寄賣模式，利用全省上千家經銷商幫它配送、上架，不用花錢經營常溫
物流中心，「它其實像Nova（連鎖電腦賣場）一樣，不賣電腦，是做不動產，做包商出租空間，」這讓全聯即使是建設背景出身，沒有吸收外界人才，仍然能在
外商林立的零售業中稱雄。

現在轉做生鮮，「就像是從二樓直接跳到八樓，跳得太快，」同業批評。

高難度的生鮮管理學

難度高，是因為做生鮮管理比乾貨還要複雜。「下午陳列蔬菜要跟早上一樣新鮮，還有裡面空調溼度跟後面加工處理，魚肉怎麼處理漂亮，人才培養要花很長
時間，」曾經任職於松青超市的吳師豪說，生鮮人才培訓速度將是全聯未來最大的挑戰。

面對外界疑慮，全聯的腳步並沒放慢。○六年，全聯陸續透過併購日系善美的超市，吸收它的生鮮人才；此外，也在隔年買台北農產運銷公司的超市，學習蔬
果物流體系。

這樣還不夠。去年五月，全聯還從日本挖來在日本善美的做肉類生鮮長達三十七年的淺見三夫，擔任顧問。「全聯開始做生鮮還只是剛起步階段，店舖展開非
常快，日本一年只能展五家店，全聯一個月就十幾家，」淺見說，「現在，我最大使命就是迅速提升生鮮品質，日本這幾十年經驗全部毫不保留。」

走進全聯位於台北縣新店市寶中路的生鮮一廠，全聯首度對媒體開放生鮮廠，接受拍攝。

一入大門，旁邊的奇美溫度監測器的數字每隔三十秒就會更新一次，每個區域溫度一有異常，隨即發出警示鈴響。

全聯要在台灣複製日本達人的專業精神。「很多人憑感覺去做，沒有真正肉的知識跟觀念，舉例來說，肉不能疊放，疊的地方會變色，鮮度會下降，」現在，
淺見一週會各抽一天拜訪台北與台中共三個生鮮廠，親自示範怎麼切肉、取筋，「要不斷重複教育，每一盤都要長的一樣，這樣閉著眼睛選一盤都挑到一樣的。」

員工休息室內的白板上，大大的「不要再貼錯了！」提醒員工標籤貼紙一定要貼在右下角的六個字。

去年十一月，全聯還派出數位生鮮廠的高階主管到日本參訪。「全聯現在用手分貨，日本可以做到機器分貨，機器作業方式慢慢改善，效率就會提升，」全聯
總經理室特別助理兼生鮮課副理初貴民說，最近新進一台超過百萬的包裝機，「包裝速度更快，而且你看，透抽的保鮮膜包得很平整。」

除了價格優勢，要跟鄉鎮街角的阿桑競爭，全聯還要打品質牌。儘管強調低價，但全聯也開始賣有機食品，桃山自然農場的有機胡蘿蔔、番薯，佔據了一排蔬
菜冷凍櫃的三分之一空間。

目前全聯五一五家超市，有一五○家賣生鮮食品，為追求規模經濟，今年將成長到三百家店賣生鮮。佈點深入廣泛，低價優勢，再加上商品化的品質管理，全
聯生鮮來勢洶洶。

小檔案---全聯實業

成立：1998年，元利建設董事長林敏雄買下全聯社，改名全聯實業

董事長：林敏雄

資本額：10億

2009年營收：500億

抗肥胖！百事不只可樂，改賣燕麥

抗肥胖！百事不只可樂，改
賣燕麥

作者：經濟學人
　出處：Web Only

2010/03

相關關鍵字：經
濟學人

百事食品公司
（PepsiCo）旗下的產品包括許多高脂、高鹽的零食和含糖飲料，不過，總裁Indra
Nooyi希望百事能成為肥胖問題的解決方案而非成因。她計畫於2015年將旗下部分產品的含鹽量減少25%，2020年飲料含糖量減少25%、某些零食
的飽和脂肪含量減少15%。

90年代時，幾乎所有百事的產品都有礙健康，Nooyi於06年上任後，將觸角延伸至對身體有益的產品，包括果汁、堅果、麥片等。
Nooyi認為這並不是放棄利潤換取道德，兩者其實可以同時兼得。

百事去年表現不佳，財務和行銷方面也出現失誤。但投資人似乎相信Nooyi，認為百事還有大好未來，同時也重新評估百事去年收購裝瓶公司的決定。百
事希望整合裝瓶公司之後，可以對產品以及跨品牌促銷有更大的掌控力。

長期來看，百事能否說服民眾和監督者則是關鍵。此策略有幾個重點，包括減少現有產品中不健康成份的含量、增加比較健康的新產品、推廣健康的生活方
式，以及從攝取多少卡路里的計算焦點，轉移到消耗多少卡路里。

百事旗下對身體有益的產品目前營收約為100億美元，佔總營收近1/5，Nooyi預估10年內會成長到300億美元。百事目前已經在測試燕麥飲料
和新口味的麥片等產品，Nooyi表示百事的目標是「改寫早餐的規則」。

百事非常認真地想增加健康產品的銷售，但推廣這些產品，又不想傷害其他較不健康產品的銷售，並不是那麼容易。如果百事在銷售健康產品的同時，繼續靠
不健康的產品賺取可觀收入，政治人物和公共衛生運動人士應該不會認為這是解決肥胖問題的最好方式。（黃維德譯）

2010年3月29日星期一

高雄‧左營‧食記‧TON卡滋夢幻炸豬排速食堂（左營店）

餐廳名稱：TON卡滋夢幻炸豬排速食堂（左營店）
   地    址：高雄市左營區富民路325號
   電    話：07-5509109
   營業時間：週一至週五11：00～14：00；17：00～21：00
             六日例假日11：00～15：00；17：00～21：00
   價位範圍(每人)：150~200元
   鄰近捷運站：巨蛋站

   圖文版：
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   心得：

            這家店算是很有名，一直想去吃卻因為現在很少吃炸物而放棄，
        一直到前陣子實在想不出要去什麼才決定來試試這家店。標榜炸豬排
        ，所以菜單上是各式各樣的炸豬排套餐，也有火鍋和焗烤類的食物。

其實我忘了我點什麼，總之就是某種炸豬排吧。

            單點的餐有附湯和飲料，但飲料只有一種，高麗菜絲可以一直加
        點，搭配的醬汁也可以再向服務生要，加點附餐的話，飲料選擇就很
        多，小菜還可以免費續加，算是挺不錯的。

            單就豬排來說，外皮酥脆，麵皮不會太厚，肉汁還算飽滿，不會
        柴柴的。不過跟班鳩的窩比起來，會覺得炸的稍乾了點，肉也沒這麼
        大氣，但以價格來說，C/P 值算很高了。只是加附餐就覺得還好而已。

            比較可惜的是座位不多，雖然我們六個人去吃，不過剛好有位置，
        室內裝潢也算簡單，如果要和朋友長敘，就比較不適合。如果非炸物
        的選擇多一點，我應該會比較愛去吧。

高雄‧左營‧食記‧沐之村

   餐廳名稱：沐之村
   地    址：高雄市左營區富民路291 號
   電    話：07 550-9700
   營業時間：AM07:00~~PM14:00
   價位範圍(每人)：40~100元

   圖文版：
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   心得：

            之前星期六早上為了怕睡太晚，特地起床吃早餐，雖說是早餐
        店，但也提供輕食和義大利麵，營業到下午時段，就算睡很晚，還
        是吃得到。

            上次去吃的時候有套餐可點，菜單忘記拍下來，印象中價位在
        六十到一百元左右，除了餐點之外，還可搭配飲料。
        我點的是悠哉茶風輕食，七十五元，貪圖它煞有其事的下午茶式雙
        層盤架。加上一早不想吃炸物，吃點沙拉感覺比較健康。

以食物來說，沙拉很難有特別的表現，份量還算多，三明治味
道算是不錯，搭配上一杯飲料，算挺超值的了。

            沐之村大部份的座位在騎樓，室內位子很少，但因為去吃的時
        候剛好天氣涼爽，所以感覺很棒，四到六人去吃都不會覺得太擠。
        菜單的選擇很多，但還是以西式為主。

以假日早餐來說，算是很不錯的好選擇阿。

2010年3月22日星期一

累的人，請舉手！

作者：朱芷君
　出處：康健雜誌
97期
2010/03

常常大腦短路，腰痠背
痛，做什麼都提不起勁嗎？小心體內慢性疲勞的地雷，正伺機引爆。

睡眠不足、激烈活動、營養失調等都會引起疲勞。肉體的疲勞大多透過休息，改善生活習慣便能抒解，當經過一段時間疲累依然沒有好轉，則必須
考慮其他因素：

破解疲勞密碼

■疾病引發的慢性疲勞：包括內分泌疾病（如甲狀腺或腎上腺機能低下）、睡眠障礙（如睡眠呼吸終止症候群）、慢性感染（如慢性活動性B
型、C型肝炎）、控制不良的慢性疾病如心臟衰竭，貧血、癌症、自體免疫疾病（全身性紅斑狼瘡）、重度肥胖、精神疾病如憂鬱症等，均會引起疲倦感，萬芳醫院
家醫科主任謝瀛華指出。

■當排除疾病，疲勞仍持續不退，可能屬於心理疲勞（mental fatigue），應尋求專業諮詢診斷，「門診裡這種個案不少，」
蕭美君觀察，尤其是遇到中年危機的男性，常抱怨身體不再聽話，難以面對生活中的壓力事件，渴望新的活力和刺激，其實真正的原因是「心已經累了。」

■慢性疲勞症候群（CFS，Chronic Fatigue Syndrome）：是一系列身心症狀的統稱，患者往往長期受倦怠所
苦，卻又找不出病因。發病前並無預兆，症狀類似感冒、非常疲倦，服藥也無改善，病況起起伏伏，造成生活極大困擾。

目前慢性疲勞症候群仍缺乏有效的治療，必須依患者情況而定，除了藥物之外，並搭配運動、休息、心理諮商等輔助治療。

如果持續出現以下症狀3個月，最好詳加檢查確認：

◎經常頭痛。

◎肩頸肌肉痠痛。

◎頸部淋巴節腫大。

◎注意力無法集中，影響工作或學業。

◎每天都覺得工作很累。

◎精神狀況不好，情緒低落。

◎睡眠品質差，常睡不安穩。

抗壓為充電之本

壓力可說是慢性疲勞的罪魁禍首，不但危害身心，也會影響生產力。長期研究壓力，目前為美國西點軍校行為科學及心理系教授陳永儀指出，美國曾有資料預
估，一名員工因壓力缺席造成的損失是每日100萬，因此大企業均設有員工心理支持計劃，協助員工解決壓力；在華爾街，甚至會為股票操作員雇用心理治療師。

但壓力並非一無是處，短期壓力（1個月以下）還有助活化免疫系統，「壓力原始的存在意義，是為了增進人的健康及生存能力，」陳永儀指出，平時若能學
習壓力管理，提高應變能力，壓力也能化為成長的助力。

除了睡眠充足、營養均衡、規律運動之外，以下心靈的抗壓裝備也不可或缺：

■正面思考：

天有不測風雲，油價漲、景氣差，即使世事難料，「如何詮釋發生的事，還是操之在己，」陳永儀認為，壓力大會窄化思考能力，陷入無路可走的迷思，「一
定要很有意識提醒自己，人生永遠都有選擇。」

她建議，壓力事件發生時，先暫停思緒，深呼吸、走一走、轉移注意力，等靜下來後，拿紙筆寫下自己能做什麼，「恢復掌握狀況的信心。」

正面思考還有助跳脫負面情緒，「我常把吃苦當吃補，相信過了這一關，會成長得更堅強，」蕭美君表示。她最疼愛的弟弟被同學車禍肇事腦部重傷，開了兩
次刀，幸運活下來，卻造成部份腦功能缺損，「過程真的很苦，但怨天尤人沒有用，」蕭美君回憶，經由這次變故，全家關係更緊密團結，也讓她進入腦傷復健領
域，幫助相同狀況的病人和家屬。

陳永儀建議，壓力大時可以自問自答：我一定要這麼想嗎？我非得這麼做嗎？有沒有變通方法，或是另一個角度去看？最壞的狀況是什麼，發生了會怎樣？是
比想像還糟，或和想像的一樣？那又如何？

■認識自己，找出壓力源：

壓力源是指引起壓力反應的任何刺激。對壓力源的認知及行為反應，因人而異，例如長痘痘對某些人是壓力源，對其他人則否；同樣遇到塞車，有些人氣憤難
消，有些人卻悠哉以對。

「只有自己清楚處於壓力時會有哪些反應，」陳永儀強調，大家都說有壓力，其實一半以上不知道自己正在受壓，「我曾經在和別人討論時愈講愈激動，還大
叫『我沒生氣』！」她笑說，學習辨識壓力源，才能及時解決，不致惡化到情緒失控。

■設定實際可達成的目標

無論工作或生活上的計劃，都可將長期目標切割成短程的小目標，不但增加效率，也能因成就感而忘卻疲勞。例如需要減重的人，一開始就要求一星期運動至
少4次，往往都會放棄，但如果先從每天5分鐘逐漸增加，達成機率就高很多。

■保持信仰

「任何診斷或治療，都要考慮身、心、靈是一體的，」陳永儀指出，愈來愈多研究結果顯示，宗教、壓力和健康密不可分，面對同樣的壓力時，有宗教信仰的
比沒有的人生理反應較緩和。

「人生還是要有信念，或許不一定是宗教，」資深精神科醫師王浩威認為，信念會帶來自信，願意接受挑戰，「即使很單純的理念，也能支持人繼續活下
去，」他解釋，人生有很多時刻必須妥協，唯有不斷自我覺察，才能清楚如何在最少妥協下，找出最大的可能性。

職場美學，上班族必修

作者：吳韻儀
　出處：Cheers
21期
2010/03

雖然你的健康狀況還不
差，但不知不覺的老化卻漸漸地在體內展開。趁你的身體機能處於顛峰時，正確的生活習慣，與適當的運動、彩妝、服裝等美學觀念與技巧，都能讓你展現充沛的活
力與個人魅力，為你的專業加分。

在工作的領域中，關於外表的談論，一直是個不太能搬上檯面、甚至帶有負面價值的話題。稱讚別人長得好看、打扮有型的人，要背負「怎麼這麼
膚淺」的風險；得到別人如此稱讚的人，心裡更禁不住擔心，自己是否被歸入「漂亮沒有腦袋」的花瓶族群。

但是，實際上，在競爭愈來愈激烈、人與人接觸愈來愈短暫的時代，將外表打理得合宜，是個人很重要的包裝能力。這不是比較個人的天生條
件，而是比較個人是否有能力，將自己打理成能展現自己特質、也能符合別人期望的樣子。

對外表越自信，工作回報越高

一項針對美國中、大型企業的調查發現，所有企業在徵才時，都會認真考慮對方的穿著打扮。還有研究顯示，在企業的招募面談中，應徵者是
否認真修飾自己、打扮得體，在決定是否錄用的過程中，重要性比書面上的資歷還重，而且連負責面試的主考官，都不否認應徵者的外表，有一定的影響。

打理得宜，是一種禮儀。高矮胖瘦是先天的條件，但是合宜的裝扮，是顯示我們在不在乎。就像我們如何握手、會不會打招呼一樣，穿著裝扮是顯示出我們對
於環境與自己的判斷，也傳達出我們對於對方的重視程度。

在工作的場合中，大家欣賞的儀表、魅力，並不是竭盡所能的展現身材、追求流行，而是因行業、工作性質，而有所選擇、節制、適度展現。
「大家並不是演藝人員，」知名造型鄭健國指出，「要表現的不是變化，是品味。」而且，當我們覺得自己外表打理得得宜、有品味時，會展現出自信，為工
作加分。

美國《華盛頓郵報》（Washington Post）報導，專門研究外表吸引力與收入關係的邁阿密大學經濟學者麥克法蘭奇（Michael
French）做了一項調查，請受試的男女評估自己的外表，從「非常美麗或英俊」到「非常沒有吸引力」，分成5個等級，並且提供對自己工作表現的評量與收
入資訊。

調查發現，認為自己外表魅力高於一般水準的女性，收入比自認為外表平平的女性高出了8％，男性的差別則不夠顯著。雖然這個調查不夠嚴謹，而且全憑受
試者的自我評量，不盡客觀，也看不出收入差距到底是多少錢，但是卻可以解讀出另一種重要訊息：「自認為」外表比較出眾的人工作回報更高，他們靠的不
是眾人從客觀標準的評量、讚美，而是自信。報導指出，這些人因為對自己外表的信心，而散發出更高的自信、維持更圓融的人際關係。

學習營造個人魅力

但是，就像禮儀一樣，合宜的裝扮、有品味的魅力，是需要學習的。「我們的審美觀從小就受到壓抑，」鄭健國觀察，「許多人到成年以後，還是不知道自己
該買什麼衣服。」這其實不僅是顯現出我們缺乏對場合判斷能力，甚至是缺乏對自己的認識。

我們就是自己最重要的產品。在重視包裝、行銷的時代，我們必須認真學習營造個人的魅力，就像所有管理者要學習經營領導魅力一樣。我們必須知道
自己身體的特質、缺點，瞭解適合的裝扮，還要學習維持活力的方法，才能讓自己在比較、競爭的環境中，出色不墜。

2010年3月19日星期五

高雄‧新興‧食記‧六合夜市炒鱔魚意麵

   餐廳名稱：炒鱔魚意麵
   地    址：高雄市新興區六合二路16~18號(屈臣氏樓下
   電    話：07-2860010
   營業時間：下午六點到凌晨四點左右
   價位範圍(每人)：70元起
   鄰近捷運站：美麗島站

   圖文版：
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   心得：

            因為小時候就住六合夜市附近，所以第一次吃鱔魚意麵
        就是吃這家，對我來說，這就是鱔魚意麵的味道。

            前陣子阿瑞突然說要找記憶中的乾炒鱔魚意麵，我們跑
        去台南吃眼鏡仔的，雖然很新鮮，肉又很厚，但是味道就是
        不夠。