今天終於吃到興隆居的湯包了，真的很優耶，
大小跟包子差不多，一個賣十五元，其實我一點都
不餓，只是覺得難得去一定要吃一下。
我只吃了一個湯包跟一杯豆漿，湯包外皮跟包
子一樣，不是像小湯包那種薄皮的，內餡高麗菜很
多，不過我猜是因為最近高麗菜比較硬，所以感覺
比例比較多吧。等高麗菜的季節去吃，湯汁應該更
甜。
早上通常沒什麼胃口，更怕油膩，我事先弄了
點白醋想清口，先把湯包咬開一個洞，怕燙的我輕
啜了一口，果然湯汁頗多，肉餡不油但也不會乾澀
，重口味的我還是沾了醬料，只是怕湯汁流盡，只
好藉由香菜沾著醬料塞在湯包裡，再一口吃下。
比起田記的水煎包，興隆居不油膩這點就大勝
了。豆漿味道也很濃，不會很甜，不過有一點點像
是將黃豆打碎加在裡面的感覺，但又沒吃到黃豆的
碎粒，不像田記的清爽，實在是口拙喝不出來到底
是怎麼回事阿。
其實我超想再吃一個割包看看，放在那邊的割
包看起來超好吃的，只是我一丁點都塞不下了，只
好放棄，煎餃是預先煎好用塑膠袋裝著。焦皮的部
份看起來像皮反噬油份，賣相就沒這麼好了，有機
會再來吃吃看好了。
希望有機會早起去吃阿。
沒有留言:
張貼留言